Val di Noto Destinazione in Sicilia · Provincia di Siracusa

Il Val di Noto è un territorio della Sicilia sud-orientale le cui città tardo barocche sono patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 2002. Il sito comprende parti di otto città, ricostruite dopo il terremoto del 1693.

Il terremoto e la ricostruzione

Il terremoto del 1693 distrusse molti centri nel sud-est dell'isola. Nella ricostruzione sorsero chiese, palazzi e piazze in stile tardo barocco, e poiché molte comunità furono riedificate o restaurate negli stessi anni, i loro centri storici si somigliano ancora oggi. Secondo l'UNESCO queste città rappresentano il culmine dell'ultima fase del Barocco in Europa: nel 2002 sono state iscritte insieme nella lista del patrimonio mondiale.

Il nome risale all'antica suddivisione amministrativa della Sicilia, che era divisa in tre valli: il Val di Mazara, il Val Demone e il Val di Noto.

Le otto città del Val di Noto

Il sito UNESCO comprende parti di queste città:

• Caltagirone
• Catania
• Militello Val di Catania
• Modica
• Noto
• Palazzolo Acreide
• Ragusa
• Scicli

Oggi le otto città appartengono a tre province: Catania, Caltagirone e Militello Val di Catania alla provincia di Catania; Ragusa, Modica e Scicli a quella di Ragusa; Noto e Palazzolo Acreide alla provincia di Siracusa. Chi vuole visitarne diverse può organizzare il viaggio seguendo questa suddivisione.

La costa e le spiagge

Il territorio arriva fino al mare. Tra i luoghi più conosciuti ci sono le spiagge di sabbia di San Lorenzo e la baia di Calamosche, all'interno della riserva naturale di Vendicari. Su questo tratto di costa si può nuotare e fare snorkeling, così le visite nelle città barocche si alternano facilmente alle giornate al mare.

Il cioccolato di Modica e il Ragusano

Due specialità della cucina siciliana portano il nome di luoghi del Val di Noto: il cioccolato di Modica e il formaggio Ragusano, prodotto in provincia di Ragusa. Il posto migliore per assaggiarli è la loro zona d'origine.

Quando andare

Per il sud-est non sono disponibili qui dati climatici specifici; un riferimento è la serie (aria 1995–2024, mare 2023–2025) rilevata sulla costa settentrionale, vicino a Palermo. Le massime medie sono di circa 19 °C ad aprile, 23 °C a maggio, intorno ai 30 °C a luglio e agosto e ancora 23 °C a ottobre. Il mare è sui 24 °C a giugno, quasi 28 °C ad agosto e circa 26 °C a settembre. Nell'entroterra e nella piana di Catania, a luglio, si arriva a 32–35 °C. Per girare a piedi i centri storici sono quindi più adatte la primavera e l'autunno, mentre per il mare la stagione va da giugno a settembre.

A chi si addice il Val di Noto

Il Val di Noto è adatto a chi si interessa di architettura e di storia urbana: otto città con una storia edilizia comune, in ciascuna delle quali si legge come avvenne la ricostruzione dopo il 1693. A chi desidera unire cultura e mare, la costa offre San Lorenzo e Calamosche.